GASTRONOMÌA HUANCABAMBINA

REGLAMENTO  DE  LA  BIBLIOTECA  MUNICIPAL
FÍSICA Y VIRTUAL

Este Reglamento es de cumplimiento obligatorio para los usuarios de la Biblioteca Municipal, teniendo en cuenta que la Biblioteca Física y la Biblioteca Virtual dependen directamente de la Sub Gerencia de Educación, Cultura, Deporte, Artesanía y Turismo y a su vez de la Gerencia de Servicios Sociales de la Municipalidad Provincial de Huancabamba.

GENERALIDADES:

• La Biblioteca Municipal “Presbítero Miguel Justino Ramírez Adrianzén” considera usuarios a todas las personas de la Provincia de Huancabamba y de sus Distritos más cercanos que deseen obtener los servicios que ofrece la Institución.
• Para tener derecho a recibir los servicios de la Biblioteca Municipal de Huancabamba, la persona tendrá que tramitar su carnet de usuario.
• La consulta de materiales deberá hacerse dentro de las salas en que éstos se localizan y no podrían salir de ellas sin la autorización correspondiente.
• La Biblioteca Municipal se reserva el derecho de no brindar servicio a aquellos usuarios de malos modales.
• Los usuarios deberán acatar el reglamento y seguir las instrucciones del personal encargado.
• El usuario deberá guardar silencio y postura durante su permanencia en la Biblioteca Física y Biblioteca Virtual.

SERVICIOS DE APOYO Y REFERENCIA:

• El usuario podrá consultar un máximo de tres obras a la vez.
• El usuario deberá entregar las obras al encargado, una vez terminada la consulta.
• El usuario podrá solicitar apoyo gratuito al personal encargado en caso de alguna orientación sobre tareas escolares, proyectos, monografías, computación, asignaciones, etc.

PRESTAMOS EN SALA:

• Al solicitar el material para préstamo en sala, el usuario debe presentar su carnet de usuario.
• El usuario deberá llenar sus datos en el cuaderno de recepción cada vez que solicite algún servicio.
• Se puede solicitar un máximo de tres títulos a la vez.
• Los usuarios solamente podrán retirar material de la sala mediante la autorización del encargado.
• Los usuarios deberán conservar en buen estado los materiales que usen, evitando marcas o anotaciones en ellos.

El INTERNET:

• El usuario podrá disponer del Internet un aproximado de una hora en caso de que este sea solicitado por otro usuario.
• Es obligación del usuario cuidar las computadoras.
• El usuario no deberá ingresar, ni trabajar con programas sin antes haber consultado con el encargado técnico.
• El usuario deberá avisar al encargado antes de aguardar algún documento o archivo.

FOTOCOPIA E IMPRESIÓN:

• El usuario que desee obtener este servicio deberá anotar claramente las páginas que desean ser reproducidas.
• El usuario deberá pagar por adelantado el costo del trabajo de impresión y fotocopias.

DISCIPLINA Y SANCIONES:Queda terminantemente Prohibido:

• Fumar, beber alcohol, silbar o realizar actos que puedan perturbar el orden general de usuarios.
• Entrar con mascotas.
• Transitar o permanecer en recintos de las oficinas administrativas.
• El usuario que mutile, deteriore, o sustraiga publicaciones o equipo de propiedad de la Institución sin autorización, tendrá que reponerlo por otro ejemplar o artículo de igual valor y pagar los gastos que ocasione. En caso de robo será denunciado.
• Hacer desorden y bulla dentro de las salas de servicio o faltar el respeto al encargado (a), será excluido (a) de los servicios de la Biblioteca Física y Virtual.
• Los usuarios que utilicen los servicios de la Biblioteca Municipal se les Prohíbe escuchar música durante su permanencia.
• Se Prohíbe trabajar con programas diferentes a los ya establecidos en las computadoras siendo responsabilidad del usuario

Huancabamba es un asentamiento de tipo urbano rural, capital de la provincia del mismo nombre, en el departamento de Piura, Región Grau, Perú, se extiende entre las cadenas central y occidental de la Cordillera, Sierra de Huamaní entre las Cimas de la cual se encuentran esparcidos los celebres lagos sagrados o "lagunas Huaringas".

La provincia de Huancabamba abarca una superficie de 4,254.14. kilómetros cuadrados. Es habitada, según el censo del 2007, por 124,298 moradores. Fue creada por Ley de 14 de enero de 1865, con los distritos de Huancabamba, Huarmaca y Sóndor. Actualmente comprende además, en orden de su creación, los distritos de Canchaque, Sondorillo, San Miguel del Faique, Carmen de la Frontera y Lalaquiz. En total comprende 278 caseríos donde se concentra la población que es mayoritariamente rural: 87.64%. Corresponde el otro 12.36% a la población de las capitales distritales y provincial.

La Plaza de Armas:

Engalana sus jardines con plantas florales traídas desde viveros de Lima y otras ciudades. Su pileta muestra la escultura del artista huancabambino, Jibaja Ché, llamada "La Samaritana" que es el símbolo de la hospitalidad. 

UBICACIÓN

Se ubica entre los cerros Guitiligún y Pariacaca, asentada sobre una falla geológica que la hace conocida como “la ciudad que camina” o "resbala-bamba". Situada en el extremo oriental del Departamento de Piura, la provincia de Huancabamba abarca una superficie de 4254 km. cuadrados y es habitada según el censo del 2007, por 124,298 moradores, obtenida por el Prof. Ricardo La Torre Melendrez.. Población que está ampliamente distribuida en los valles y en las pendientes de la cordillera hasta los 3000 metros de altitud, pero se condensa en pequeños villorrios o caseríos ubicados en zonas intensamente cultivables.

La flora y la fauna es múltiple y variada, distinguiéndose principalmente por su ubicación en los varios pisos altitudinales. El Clima es variado en la provincia mientras que en el valle de Huancabamba es ligeramente húmedo y templado, en las partes altas es muy húmedo y frío acentuado; en cambio en zona yunga cercana a la costa se manifiesta como ligeramente húmedo y templado cálido. Las precipitaciones lluviosas se suceden principalmente en el período de Enero- Abril, siendo en los otros meses del año poco frecuentes y originando un clima templado.

EN TRANSPORTE:

El recorrido en ómnibus, de 214 km. se hace normalmente en 8 horas, partiendo de Piura. Todos los distritos están conectados con la capital provincial por vías carrozables, habiendo servicio diario de combis y camionetas.

En la época no lluviosa está operativa la carretera que conecta con Jaén, Vía Tabaconas. También la carretera que conecta Huancabamba Hualapampa, vía Huarmaca (12 horas en la primera vía y 7 en la segunda)

Paralela a la Medicina Científica pervive en Huancabamba la Medicina Tradicional Andina llamada también Curanderismo. Es la ciencia popular de curar que se encuentra influenciada por creencias ancestrales, ritos paganos y religiosos, así como de un profundo conocimiento de las hierbas medicinales y sicotrópicas y del carácter y personalidad de los pacientes cuya fe los hace acudir en pos de la ayuda del curandero para encontrar alivio a sus dolencias y esperanza de una vida mejor.
Es el Antropólogo italiano  Mario Polía Meconi, quien ha estudiado a lo largo de casi veinte años este arte tradicional en las provincias de Ayabaca y Huancabamba, el que de una manera minuciosa  ha plasmado estos conocimientos en sus obras “Las Lagunas de los Encantos” y “Cuando Dios lo permite”, de las cuales extracto lo esencial para los siguientes aspectos:

Las Enfermedades:
El curanderismo de esta parte de la sierra divide las enfermedades en dos grupos:

1. Enfermedades producidas por causas sobrenaturales (encantos, vientos, espíritus), que pueden actuar autónomamente o evocadas por maleros.
2. Enfermedades cuyo origen no pertenece al mundo mítico o indígena sino al Cristiano, llamadas también enfermedades de Dios.

Lo que define a una enfermedad como perteneciente a la categoría de aquellas que Dios envía al hombre es, sobre todo, el hecho de que la diagnosis hecha por el curandero por medio de la “vista” propiciada por el San Pedro (Huachuma) no haga la revelación de algún agente mágico. De su parte, el curandero, fuera del campo mágico, no puede y no quiere actuar puesto que es consciente que se trata de un campo que no es de su competencia, en el cual los especialistas son los “doctores blancos” (no de piel sino de cultura).

Las enfermedades que  tratan los curanderos, principalmente, son:

1. Shucadura o pérdida de la “sombra” (la razón).
2. Tapiadura, producida por un encanto o duende.
3. Daño, producido por un malero, ya sea por aire o boca.
4. Susto, o mal de espanto, que puede producirse, por ejemplo, por caída a un río, de un     caballo, accidentes, ataques, sentimientos de rabia sin desahogo, violentas decepciones.

El Curandero o “Maestro”:
Es un conocedor del universo mítico ancestral. Es el depositario carismático de los conocimientos tradicionales sobre fisioterapia. Ejerce la magia positiva, a diferencia del “malero” o brujo que ejerce la magia negativa.
Mientras el “herbolario” o  “yerbatero” recoge las hierbas por que conoce por tradición sus virtudes, el Curandero usa parcialmente los datos de fisioterapia popular por cuanto él recoge las hierbas encontrándose en un estado de conciencia propiciado por los alucinógenos rituales y las elige según les son mostradas por el espíritu mismo del alucinógeno o según ellas mismas se muestran (las “ve en sueño”, en trance), por su propia virtud.
El Curandero afirma que mediante el poder de los alucinógenos se encuentra en grado de proyectar su propia alma con el fin de seguir la diagnosis y la investigación mágica (rastreo). Por esta capacidad al curandero se le llama “adivino” y es consultado sobre cuestiones concernientes al pasado y al futuro.
El curandero está en capacidad de curar enfermedades producidas por causas sobrenaturales (del grupo 1). Es característica fundamental  el hecho que para ser tal (curandero), la capacidad de curar por lo que le indica el San Pedro, le ha sido revelada en un sueño (el “sueño iniciático”), en el que se le revela ese don.
El curandero no cura por obtener dinero sino por hacer el bien; no se comercializa, no se hace propaganda advenediza.

Ritos mágico terapéuticos: Las prácticas rituales de la Medicina Tradicional actúan favorablemente, a través de la psique, en el estado de salud.  Es este un hecho comprobado y comprobable que pertenece al campo de la “eficacia relativa” o cultural, la misma que, para poder actuar correctamente, requiere, por parte del paciente, la plena aceptación de los métodos y presupuestos culturales de la Medicina Tradicional.
Desde el punto de vista de la dinámica, todos los ritos de la Medicina Tradicional se reducen a dos clases principales:

Prácticas médicas para la sustracción del “contagio”:

1. Succiones  (“chupadas”);
2. Frotaciones con objetos (“limpiadas” o “limpias”);
3. Frotaciones con cuyes (“sobada de cuy” o  “caypada”);
4. Liberación de los lazos mágicos (“desenredos”);
5. Asunción de tabaco moro o del inga a través de las narices (“singada”);
6. Alejamiento de los males (“despacho” o “botada”);
7. Suministración de sustancia eméticas como las huamingas (“purgas”);
8. Baños en las lagunas sagradas (“descontagio”).

Prácticas médicas para la adición de una influencia inmaterial positiva o negativa:

1. Ritos de evocación  de entidades benéficas o maléficas (“citación”,  “recordación”);
2. Ceremonias para la buena salud y suerte (“florecimiento”); 
3. Uso de talismanes (“seguros”).

La “mesa” o “mesada”: es la suma de casi todos los rituales, en la cual están comprendidos la diagnosis mediante los alucinógenos y el uso de los poderes mágicos de los objetos y los lugares.  Comienza al caer la noche y se prolonga hasta el amanecer.

Elemento principal en la “mesa” es el cactus columnar de superficie lisa, y que contiene mezcalina, llamado San Pedro o Huachuma. Es seleccionado y preparado por el curandero con los ritos adecuados. Es usado por sus cualidades psicótropas.

Plantas y hierbas usadas en la zona de las Huaringas (nombre popular):
Achupalla del oso, Aguacolla, ají, ajo, aragaya, arirumba amarilla, cabello del bosque, cacho de venado, cahuina, cedrón, chuquiragua, cimora señorita, cola de caballo, congona, congona grande, corona de Cristo, culantrillo, culén, flor de gallinazo, garagara, gigantón, grama dulce, hierba de la estrella, hierba del soldado, hierba del susto, hórmano amarillo, huachuma (san Pedro), huamanripa, huaminga, huancoya, huando, huaymehuayme, huishco, lancillo, lima, limón agrio, limón dulce, llantén, maique, matico, membrillo, misha colambo, misha curandera, misha del inga, misha galga, misha león, misha oso, misha rastrera, misha toro, misha toro curandera, paico, pájaro bobo, palo del espanto, palo del susto, poleo del inca, poleo verde, romerillo, san Juan, san Juan amarillo, san Juan negro, sangurache negro, simorilla, suburón, tabaco, tabaco

AGENCIAS DE VIAJE PARA LA CUIDAD DE HUANCABAMBA

EMPRESAS DE TRANSPORTE INTERPROVINCIAL

Varias Empresas  de pasajeros cubren la ruta interprovincial prestando también servicio adicional de encomiendas y giros, hacia Huancabamba y viceversa, en horario diurno (8 a.m.) y nocturno (5 p.m.). Estas son, por orden de antigüedad:

"CIVA":
Huancabamba: Terminal Terrestre Municipal; y Unión 300, Tf: 475137.
Piura: Terminal CIVA, en Castilla, Tfs: 345421 - 345451.
Lima: 28 de Julio  y La República. Tfs: 3325236 – 3325264.
Página Web: www.civa.com.pe

"ETIPTHSAC":
Huancabamba: Terminal Terrestre Municipal, Tf: 473000.
Piura: Avenida Tacna 277, Castilla, Tf: 345174; y Terminal Terrestre de Castilla, Tf: 342436.
Chiclayo: Carretera Panamericana Norte y Leguía s/n, Terminal Lucky Car.  Tf: 265224.

"TURISMO EXPRESS HUANCABAMBA, S. C. R.L.":
Huancabamba: Terminal Terrestre Municipal. Tf: 473320.
Piura: Terminal Terrestre de Castilla, Tf:345668).

"TURISMO SAN PERO Y SAN PABLO"
Huancabamba: Terminal Terrestre Municipal, Tf:775901.
Piura: Terminal Terrstre de Castilla, Tf:349271


HOTELES
En  la ciudad de Huancabamba:

Hostal Medina	General Medina 208	Tf: 473039
Hostal Dorado	General Medina 116	Tf: 473016
Hostal San Pedro	Avda. Centenario 206	Tf: 473178
Hostal Danubio	Grau 206	Tf: 473200
Hostal Shimbe	Grau 200	Tf: 473121
Albergue Turíst. Munic	Km. 1 Carret. a Sóndor	Tf: 473055
Hostal V. del Carmen	Grau
Hospedaje “Los Mellizos”	Av. Centenario Nº 208 - 210	Tf: 492137 Cel: 969197238 RPM: *964076
Casa Hospedaje “Vivhospedaje Panoramiko”	Calle  Ayabaca Nº 443  –  La Villa	Cel: 975553842        RPM: *637165
Hospedaje “Señor de la Buena Esperanza”	Calle Pueblo Nuevo Nº 226  –  El Altillo	Cel: 968832810       RPM: *313341

En los Distritos:
Hay pequeños Hoteles en las capitales distritales de Canchaque, Huarmaca, San Miguel del Faique, y Sóndor. En Sapalache (Carmen de la Frontera), y Tunal (Lalaquiz) las Municipalidades cuentan con Albergue Municipal.

Con el fin de familiarizar a quienes visitan por primera vez nuestra provincia, mencionaremos algunas costumbres huancabambinas:

Matrimonio y familia: Las familias tienen un promedio  de cuatro hijos. Se considera al padre como el cabeza de familia; y la madre se ocupa, por lo general,  de las tareas domésticas. Cada vez es mayor el número de mujeres que trabaja fuera de casa, especialmente en las áreas urbanas. Los hogares  rurales tienen pocos adelantos modernos.
Los hombres suelen casarse cerca de los 30 años y las mujeres algo después de los 20. En las áreas rurales, los matrimonios generalmente son más tempranos. Existen muchas  parejas que conviven sin estar casadas.

Hábitos sociales: Tanto los hombres como las mujeres se dan la mano al saludarse y al despedirse. Los amigos íntimos, cuando son del sexo opuesto,  suelen saludarse con un beso en la mejilla. Es de buenos modales saludar a las personas mayores ya sea con el “buenos días”, “buenas tardes” o “buenas noches”, según la hora del día. Entre amigos se usan los nombres de pila, pero para dirigirse a personas mayores o a funcionarios públicos se antepone  “don” a los nombres y “señor” a los  apellidos.
Es una gran descortesía que los  dueños de la casa dejen a los visitantes esperando fuera de ella, como lo es también que los visitantes no ingresen al domicilio habiéndoseles pedido que lo hagan. Los amigos y los parientes suelen visitarse a menudo sin avisar, pero es importante anunciarse antes cuando sólo se trata de conocidos. La frase tradicional de bienvenida es “está en su casa”, que refleja el carácter hospitalario de los huancabambinos. Suelen ofrecerse refrigerios, pero no se considera descortés rechazarlos. Se aprecia que se haga caso a los niños de la casa. No se espera que las visitas traigan regalos, pero los invitados suelen llevar alguno, especialmente golosinas para los niños, o refrescos y bebidas.

Las comidas: Entre los alimentos populares figuran el arroz, el trigo, los frijoles, las habas, las alverjas, las papas, la yuca, el camote, la carne, el pescado; y una gran variedad de frutas como la naranja, lima, limón dulce, membrillo, manzana, chirimoya, capulí, tuna, papaya, plátano. Las sopas son comunes, y los vegetales se consumen en su estación, como el maíz en choclo, mote, winga, tamales y tortillas El cuy es un plato tradicional que se prepara principalmente frito, acompañado con papa y ají molido. El ceviche se prepara ya con pescado ya con carne de res. En las tierras altas se emplean en muchos platos las patatas, las ocas, el olluco, las cebollas y el ajo. Casi todos los alimentos se compran en el día, bien en los pequeños comercios del barrio bien en los mercados, donde se suele regatear.
Se considera de buena educación comer todo lo que se sirve, y se impone una explicación discreta cuando se deja algo en el plato. Los buenos modales en la mesa se consideran importantes. Las comidas son ocasiones para hablar relajadamente.
Como refrescos se estila la chicha de maíz y los jugos de fruta. Para los brindis se prepara el rompope o la diamantina.

Entretenimiento: El deporte más popular es el fútbol, entre los varones, y el vóley entre las mujeres. En la campiña se practica mucho el juego de tejas (tejos). El tiempo de ocio suele dedicarse a pasear por la campiña o ver la televisión. El domingo es el día favorito para salir con la familia a la campiña..

 
Fiestas: Son fiestas que convocan a los huancabambinos: el día de Año Nuevo (1 de enero), el día de la Creación política de la Provincia (14 de enero), la Semana Santa (desde el Jueves Santo hasta el Domingo de Resurrección), el día del trabajo (1 de mayo), el Día del Campesino (24 de junio), el día de la Virgen del Carmen ( 16 de julio), el Día de la Independencia (28 de julio), el día de Todos los Santos (1 de noviembre), y el día de Navidad (25 de diciembre).

Las fiestas distritales honran, también,   a los santos patrones del lugar, al aniversario de creación política del distrito, o algún otro acontecimiento o tradición importante.

FESTIVIDADES RELIGIOSAS PATRONALES

Con ocasión de estas festividades religiosas distritales, se organizan actividades comerciales, culturales, deportivas, sociales; las mismas que permiten acercamiento entre los pueblos de la región, principalmente con los visitantes.

FECHA	FESTIVIDAD	DISTRITO
24 de Junio	San Juan Bautista	Canchaque
26 de Junio	San Juan Bautista	Sondorillo
29 de Junio	San Pedro	Huancabamba
16 de Julio	Virgen del Carmen	Huancabamba
29 de Julio	Virgen del Carmen	Carmen de la Front.
15 de Agosto	Virgen de la Asunción	Sóndor
18 de Agosto	Virgen de la Asunción	Sondorillo
14 de Setiembre	Señor de la Exaltación	Huarmaca
14 de Setiembre	Virgen del Carmen	Lalaquiz
29 de Setiembre	San Miguel Arcángel	San Miguel d Faique